Úvod do výroby
Tento nízkoteplotní vakuový fritovací stroj využívá technologii nízkoteplotního smažení k výrobě produktů s nízkým obsahem oleje, křupavé, ale ne mastné, zachovávající tvar, barvu, vůni a chuť ovoce a zeleniny, doplňování vitamínů, minerálů a dalších živin a vlákniny. . Vyznačuje se nízkým obsahem cukru, nízkým obsahem soli, nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem kalorií.

Výhody
Nízkoteplotní vakuový fritovací stroj může vždy udržovat dobrý pracovní stav, který může nejen zvýšit výkon, ale také stabilizovat kvalitu produktu, s jednotnou barvou, vůní a chutí. Přijímá technologii integrace oleje a vody, která překonává nedostatky tradiční vakuové fritézy. Stroj může také automaticky filtrovat, aby udržoval fritovací olej čistý, díky čemuž jsou produkty na smažení konzistentní, zlepšuje se kvalita produktu, prodlužuje se trvanlivost a také přináší produktu vysokou přidanou hodnotu.
Nízkoteplotní vakuový fritovací stroj realizuje nepřetržitý provoz vakuové fritézy, zlepšuje efektivitu práce jednotky, snižuje jednotkové náklady a je také velkou pomocí při výdajích na práci a řízení. Protože se při smažení spotřebuje stejné množství oleje, jaké absorbuje produkt, není pochyb o účinnosti úspory oleje. Topný systém tohoto stroje ve větší míře zamezuje plýtvání energií a šetří velkou spotřebu energie.
Aplikace vakuového fritovacího stroje
Jídlo vyrobené nízkoteplotním vakuovým fritovacím strojem je křupavé a chutné, křupavé, ale ne mastné. Používá se především v
Ovoce: jablka, kiwi, dřevěné hrozny, tomel, jahody, hrozny, broskve a hrušky;
Zelenina: rajčata, batáty, brambory, zelené fazolky, houby, houby, česnek, mrkev, zelená paprika, dýně, cibule atd.;
Sušené ovoce: jujubes, arašídy atd.;
Vodní produkty a maso dobytka a drůbeže atd.
Technický parametr
| Model zařízení | GG-1300 | GG-1200 |
| Velikost košíku | Φ1200 mm * 560 mm | Φ960 mm * 600 mm |
| Stupeň vakua | -0.095-0.098 Mpa | -0.095-0.098 Mpa |
| Provozní teplota | 80-120 stupeň | 80-120 stupeň |
| Způsob vytápění | pára | pára |
| Spotřeba páry | 150-300 kg/h | 120-200 kg/h |
| Výkon zařízení | 28kw | 25kw |
| Rozměry | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Kapacita koše | 630L | 430L |
Populární Tagy: nízkoteplotní vakuový fritovací stroj, dodavatelé, výrobci, cena, nabídka, na prodej














