Zimní vakuový fritovací stroj na jujubu může nejen snížit obsah oleje ve výrobku, ale také snížit náklady na smažený výrobek a výrobek má delší trvanlivost. V podtlakovém stavu s olejem jako teplonosným médiem se voda (volná voda a část vázané vody) uvnitř zimního jujubu rychle odpaří a vyvrhne, takže vnitřní organizace zimního jujubu bude tvořit sypký a porézní strukturu.
Pracovní Video Zimní Jujube Vakuové Fritovací Stroj
Výhody
Zimní vakuový fritovací stroj jujube využívá vakuové smažení, které může výrazně snížit teplotu smažení a koncentraci kyslíku ve fritéze. Zimním jujubám může usnadnit udržení kvality a barvy. Zahřívání v uzavřeném vakuovém stavu, živiny zimní jujuby jsou nerozpustné v oleji a aroma samotné suroviny je dobře zachováno. Barva produktů vyrobených tímto strojem je zaručena a získané zimní jujuby jsou křupavé a lahodné.
Technický parametr
| Model zařízení | GG-1300 | GG-1200 |
| Velikost košíku | Φ1200 mm * 560 mm | Φ960 mm * 600 mm |
| Stupeň vakua | -0.095-0.098 Mpa | -0.095-0.098 Mpa |
| Provozní teplota | 80-120 stupeň | 80-120 stupeň |
| Způsob vytápění | pára | pára |
| Spotřeba páry | 150-300 kg/h | 120-200 kg/h |
| Výkon zařízení | 28kw | 25kw |
| Rozměry | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Kapacita koše | 630L | 430L |
Populární Tagy: zimní vakuový fritovací stroj na jujubu, dodavatelé, výrobci, cena, nabídka, na prodej
