Stroj na temperování čokolády

Stroj na temperování čokoládyje základním zařízením pro výrobu přírodního kakaového másla a čokolády ekvivalentu kakaového másla (CBE). Tato řada nastavila speciální postup temperování podle pravidla tvorby krystalů čokoládových past při různých teplotách tak, aby byla přísně a automaticky kontrolována požadovaná teplota čokoládové pasty v každém výrobním procesu. Tento postup zajišťuje kvalitu čokolády se silnější chutí, jemnou chutí, dobrou konečností i delší trvanlivostí

Princip činnosti stroje na temperování čokolády

čokoládová pasta na dně čerpadla vstup z termostatu hostitel, čtyřka termostat pro dosažení regionálního a regionálního pět po sobě jdoucích tepelný termostat, teplota křivek čokoládové hmoty splňují technické požadavky, aby byla zajištěna dobrá krystalizace čokoládových výrobků, mazání chuti , světlo žádný čas, uložit dobrý výkon.

Funkce:

1） Stroj na temperování čokolády s výkony 100 kg/h, 250 kg/h, 500 kg/h, 1000 kg/h a 2000 kg/h.

2) Stroje mají čtyři temperovací zóny a používají intervalový proces temperování.

3）S automatickým temperovacím systémem, kde řízení chlazení tekuté čokolády vytváří smíšené rovnoměrné semeno, na kterém může krystal stavět.

4) Stroj je ovládán pomocí dotykové obrazovky Siemens a ovládán PLC.

5）Po sobě jdoucí pasáže, kde se čokoláda nejprve zahřeje a poté ochladí, aby byla zachována tekutost a dokonalé spojení krystalů.

Parametr stroje na temperování čokolády

Populární Tagy: stroj na temperování čokolády, dodavatelé, výrobci, cena, nabídka, na prodej